ラーメン 中華料理

上海まぜそば 拌麺888@豊中

投稿日:2019年3月5日 更新日:

2019年3月4日 よみうりテレビ すまたん 出来立てレストランで紹介されていたのがこちらでございます。

上海まぜそば 拌麺888

世界の外交会議に呼び出され世界のトップたちに料理をもてなす中国に数名しかいない国家最高技師の点心師朱漢穀さんがプロデュースしてるお店

昔から庶民に親しまれてる上海の伝統料理である上海まぜそばを提供しています。

 

看板メニューはこちら

上海まぜそば卵黄のせ

780円

 

 

具材は卵黄 挽肉 ネギだけとシンプルです。卵を割ってからめると完成
焼きそばでもない台湾ラーメンでもない今までに出会ったことのないクセになる味だそうです。

味のポイントはまぜそばに欠かせない青ネギや菜種油からつくるネギ油。
2種類の醤油をブレンドし、黒糖を合わせた特製醤油タレも美味しそう。

これは気になりますね。

上海まぜそば 拌麺888

〒560-0021 大阪府豊中市本町3丁目1−22
06-4865-5988
11時から23時

https://g.co/kgs/ZAuHjF

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