中華料理

チャイニーズ響香 日替わりセット @北新地

投稿日:2019年7月27日 更新日:

2019年7月25日関西テレビ よーいドン!プロが教えるとっておき本日のオススメ3でオススメの中華ランチのお店紹介されてたのがこちらでございます。

チャイニーズ響香

北新地にビルの一階にあるランチが人気のお店。

北新地 本通りチャイニーズ 響香
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目1 曽根崎新地1-1-41 アストリアジロービル1F 1
06-4256-8668

https://goo.gl/maps/AZ6fBJyMY1P5wJyYA

今回紹介するの日替わりセットで出している豚バラ肉の香料煮

 

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豚バラ肉の香料煮 50分下ゆでした皮付きの豚バラ肉で旨味を閉じ込めるとの事です、中国たまり醤油を付け香ばしい焼き目 豆腐の発酵調味料「南乳」、八角、桂皮を入れ込んで焼いた豚バラを40分程煮込むそうで甘みと香ばしさが広がるトロットロの豚バラに仕上がっています 豆腐の中華風サラダ 白身魚のピリ辛チリソース 搾菜 #インスタ映え#食べ歩き#グルメな人と繋がりたい#大阪グルメ#グルメ#大阪ランチ#ランチ#今日のランチ#お昼ごはん#美味しい#中華料理#豚バラ肉 #香料煮 #関西テレビ #よーいどんで紹介 #おすすめ3 #北新地#北新地グルメ #北新地ランチ#北新地本通りチャイニーズ響香

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豚バラ肉は皮付きを使うことで旨味を閉じ込めるのがおいしさの秘訣。
約50分下ゆでした皮付きの豚バラ肉に中国たまり醤油をつけて香ばしい焼き目をつけ
豆腐の発酵調味料「南乳」、八角、桂皮と入れて40分ほど煮込んで
ソースにとろみとつけると完成。

とろとろで柔らかい豚バラがかなり美味しそうでした。(日替わり豚バラは7月末まで)

是非一度お試しくださいませ。

 

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