ラーメン

どストライク軒FACTORY 肉野菜つけそば @南森町

投稿日:2019年7月28日 更新日:

2019年7月26日の関西テレビ よーいドン!プロが教えるとっておき本日のオススメ3で紹介されてお店がこちらでございます。

どストライク軒FACTORY

南森町にあるラーメン店。もともとストライク軒というお店があるんですが、その新ブランドであるつけそばの専門店。

どストライク軒 FACTORY
〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町2丁目3−26
06-6363-1858
https://goo.gl/maps/1G3aKTGyfJ68hf3K7

営業時間
11時から14時半
18時から22時半

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肉野菜つけそば

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⁑ どストライク軒 FACTORY 南森町店@南森町 ▪︎肉野菜つけそば ・ 今1番行ってみたい"丸長"オマージュなんて知ると来るよね 動物系に魚介の甘辛酸のつけ汁に麺はもっちりとした剛麺。 馴染みある甘辛酸のつけ汁とは違い割とあっさりとしてるけどメッチャ旨い! 半分以上食べてから胡椒、一味、お酢ドバ-で最高ですよ。 ・ ビジュアルからコレジャナイ感あったんだけど行ってみたい荻窪丸長じゃなくて目白丸長なんてあるのね^ ^ 勉強不足でした。。。 ・ #ご馳走様でした #どストライク軒 #どストライク軒factory #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ramennoodles #ramen

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スープの一番の特徴が大きな寸胴で一気に煮込むこと。素材ごとにスープをとってから合わせるよりも味に一体感が生まれます。

秘伝のかえし、リンゴ酢と唐辛子などにスープを合わせて、焼き野菜、角切りチャーシュー、メンマ、ねぎ刻みなどのたっぷりな具材を入れて完成。

スープのベースの旨味がしっかりしているので、野菜とかお肉が入ってても全然食べ飽きない味わい。自家製麺もうどんのようなむっちりもちもちとした感じの麺では歯ごたえも楽しめます。濃厚なつけ汁スープで最後まで楽しめます。

是非一度お試しくださいませ。

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